terça-feira, 21 de dezembro de 2010

Sumo de maçã hortelã e gengibre

Bom dia Amigos. O nosso cliente Sandra G publicou no seu blog a receita do  sumo de maçã, hortelã e genibre. Podem apreciar o vosso sumo favorito em casa.

Ingredientes:
3 maçãs
1 pitada de gengibre
3 pés de hortelã
350ml de água
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe alguns minutos a triturar.

Bom apetite!


quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Carnes e Aves

Se fizerem uma pesquisa na internet sobre proteína da carne, ferro, cálcio e aminoácidos, é provável que encontre muitos websites que lhe dizem para evitar comer carne, e depois tratam de explicar como pode recrear o equilíbrio dietético de que precisa consumindo um complicado conjunto de vegetais, feijões e suplementos. Contudo, nós, no Magnolia Caffé, acreditamos e aconselhamos que, se a carne não fosse já um alimento disponível próprio para os nossos corpos, não seria tão difícil obter o que precisamos em forma vegetal.
O facto é que a carne é o conjunto digestível de proteínas, ácidos essenciais e fonte de ferro e vitamina B12 mais disponível, equilibrado e fácil de obter que se pode encontrar. Seja como for, precisa de encontrar e consumir todas as coisas que a carne fornece para que o seu corpo se mantenha saudável.
Com grande esforço e envolvimento podemos replicar muitos dos benefícios de saúde encontrados numa tenra peça de carne recém cozinhada, substituindo-a por outras coisas. Ou podemos simplesmente preparar a nossa preferida peça de carne, comê-la e dar enormes passos para oferecer aos nossos corpos o que eles precisam para ficarem saudáveis e fortes.
É verdade que, como em tudo, o excesso de indulgência pode desequilibrar a nossa dieta se exagerarmos. Mas o senso comum no que concerne a saúde e vitalidade é comer carne juntamente com fruta e vegetais.


Fonte: Alimentação Saudável e Nutrição

quinta-feira, 9 de dezembro de 2010

Maçã

As maçãs são um fruto áspero, com o interior branco, de pele vermelha, amarela ou verde. A maçã é realmente um membro da família das rosas, o que pode parecer estranho até nos lembrarmos que as rosas dão bagas, que são frutos semelhantes à maçã.
As maçãs têm um sabor moderadamente fresco e refrescante e uma acidez presente em maior ou menor grau, dependendo da variedade. Por exemplo, as maçãs Golden e Red Delicious são suaves e doces, enquanto as Pippins e Granny Smith têm sabor forte e ácido. As maçãs ácidas, que conservam melhor a sua textura durante a cozedura, são as preferidas para sobremesas cozinhadas como a tarte de maçã, enquanto as Delicious e outras variedades mais doces como a Braeburn e Fuji são normalmente comidas cruas.
Nutricionalmente, possui boas concentrações de fibras e de vitamina C.

138 grs de maçã têm  82.12 Calorias
NUTRIENTES
QUANT.
DDR (%)
ENSIDADE DO NUTRIENTE
CLASS.
fibras
3.73 g
14.9
3.3
bom
vitamina C
7.87 mg
13.1
2.9
bom

  Benefícios para a Saúde

● Diarreia e Colite
● Prisão de Ventre
● Eczemas Crónicos da Pele
● Hipertensão Arterial
● Colesterol
● Arteriosclerose
● Colelitíase (pedras na vesícula)


Fonte: Alimentação Saudavel